Britiska lager öl
Nyfiken på olika ölstilar inom Storbritannien?
Ölstilar som brown ale, bitter och porters samt IPA är kanske några av de brittiska öler som vi svenskar känner och älskar och likt har sina rötter inom England.
Precis som Tyskland samt Belgien är England en centrum för den gamla bryggstilar som India pale ale, milk stout samt barley wine, för för att nämna några. Medan ölkonsumtionen ökar och fler hantverksbryggerier dyker upp, försöker oss förstå olika typer från engelska ölsorter, men detta kan vara ett komplicerat ämne. Är alla starka och mörka? Nejdå. dock här är några …
Bitter
I stora drag är bitter en term som används för att beskriva dem välhumlade pale ale-typerna från öl. Bitter är blekguld till djup mahogny inom färgen och tillhör gruppen engelska pale ales. ej överraskande är denna brittiska ölstil mer starkt humlad än vad man kallar för mild ale. Liksom skotska ales är även bitter baserat på alkoholstyrka, som oftast ligger kring ca 3,5 – 4,5 % ESB är även en bitter och ännu lite sta
Åtta öl från de brittiska öarna
Nu får dem brittiska klassikerna sällskap från nytänkande öl – på denna plats är åtta britter för att upptäcka.
1 / 8
Deya Dust My Broom
Betyg: 4 av 6Deya Brewing tillhör den nya generationen moderna brittiska bryggerier liksom tydligt influerats av välhumlad amerikansk ale. Denna hazy pale ale använder humlesorterna simcoe och strata. Ölet har en mjuk munkänsla och exotiska toner från ananas, mango och frisk grapefrukt.
Storbritannien, 39,90 kr, ml, 5,8%, nr
2 / 8
Samuel Smith The Famous Taddy Porter
Betyg: 4 av 6Samuel Smith har anor från mitten av talet och existerar ett av få kvarvarande äldre oberoende bryggerier inom Storbritannien. Här bjuds detta på en fyllig smakupplevelse med vörtig sötma, rostat rågbröd, kaffe, choklad samt torkad frukt. Den torra eftersmaken har jordiga samt örtiga toner.
Storbritannien, 27,90 kr, ml, 5%, nr
3 / 8
O’Hara’s Irish Red
Betyg: 4 från 6Förutom den torra, rostade stouten är Irland även förknipp